Tagliatelle alla carrettiera

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Cómo preparar, cocinar y CUTTURA Tagliatelle alla carrettiera : poner los hongos secos en un baño María para que descubra y luego escurrir con un colador. Poner a hervir la olla para la cocción de la pasta. En una sartén poner aceite a calentar agregar el ajo cortado en lonchas no demasiado pequeña y marrón, añadir las setas y atún, chiles, tomates y sal. Deja estrecho bien. Escurrir la pasta y añadir a la salsa. Servir de inmediato.

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